Svampkurshelg i Bäckefors 15-17 september
20.04.2023
För femte året i rad så arrangerar jag min unika 3-dagars svampkurshelg utanför Bäckefors i norra Dalsland. I år den 15-17 september.
BLOGG
Jag är uppvuxen i Munkedal i Bohuslän med föräldrar, mor & farföräldrar som var väldigt intresserade av att ta vara på det som trädgård och skog gav.
Den 27:e augusti och 10 september så upprepar jag förra årets succé med att kombinera en svampkurs och thailändsk matlagning med svensk svamp.
Svamp & Tång 30 augusti
02.04.2023
I höst blir det premiär för ett spännande event/samarbete med Linnéa Sjögren på Catxalot.
"Svamp & Tång".
Svamp & Vinresa till Sardinien 7-14 oktober
25.03.2023
Den 7-14 oktober reser jag till Sardinien på en unik "Svamp & Vinresa".
Vårkänslor
19.02.2023
Nu är vi inne i februari månad, och jag kom hem för en vecka sedan från en välbehövlig semester.
Provsmakning av svamp
23.01.2023
Jag brinner för att lära ut om svamp och ett fantastiskt sätt att lära sig de olika arterna är att provsmaka. Under min svampkurshelg i Dalsland i år hade 5 olika svamptapas på eftermiddagen första dagen. Totalt fick mina deltagare prova 15 olika arter under svampkurshelgen.
Överraskning
23.01.2023
Det är så himla roligt att överraska någon! Under min svampkurshelg i höstas anordnade jag en tipspromenad med svampfrågor med lite olika fina priser. När jag delade ut första vinst, en tork från Evermat, steg jublen så att tälttaket nästan lyfte! Underbar känsla!
Recept på krustader
16.01.2023
När mina barndomsvänner och jag skulle spendera en helg på Lillesjö stuguthyrning för att umgås och plocka svamp så ville jag göra enkla tilltugg. Det blev krustader och mjukost från Fjällbrynt, så enkelt och fantastiskt gott!
