Tjänster :: Svenskgourmetsvamp-se9

DAGSKURS

Vill du lära dig mer om vilken svamp du kan plocka och hur du kan tillreda den?

Låt mig då guida dig och dina kunder/anställda/vänner i skogarna runt om i Bohuslän och Dalsland.

Lördagar (aug-okt)
Upp till 20 personer/gång
Ta med oömma kläder, termos med dryck och svampkorg
Jag lånar ut kompass, svampkniv och visselpipa till alla deltagare.
När vi plockat svampen går jag igenom alla svampkorgar för artgenomgång så att du kan vara helt säker på att du får med dig ätlig svamp hem.
Jag bjuder på kex och färskost smaksatt med svamp
Jag tipsar om torkning, användningsområden och recept.

Maila mig för att boka eller kolla in min evenemangskalender på Facebook.

Njut av Naturen som läkande kraft i en stressfri miljö.

FÖRELÄSNING

På uppdrag föreläser jag om:

Ramslök
Svamp
Tryffel
Torkning av naturens skafferi

Maila mig så diskuterar vi ett upplägg som passar er.

RAMSLÖK

"Skogens Vitlök"- Allium Ursinum

Ramslök har en mycket begränsad säsong.

Det går fint att beställa av mig. Maila mig så skickar jag en offert.

MATLAGNINGSEVENT

I form av matlagningskurser i lokal eller varför inte hemma hos er? Så inspirerar jag er till att använda Naturens Skafferi.

Det går att välja mellan "svamp", "tryffel" & "ramslök".

Maila mig så diskuterar vi ett upplägg som passar er.

PROVNINGAR

Sedan mer än 15 år är jag medlem i Munskänkarnas Uddevallasektion.

Jag arrangerar provningar & föreläsning i ämnena "Svamp", "ramslök" & "tryffel".

Nästa tillfälle för Tryffel och Vinprovning är i Munskänkarnas Uddevallasektion 18 mars 2022.

Maila mig för bokning.

GOURMETRESOR

Som svampkonsulent arrangerar jag gourmetresor till Kroatien. Under dessa besöker vi tryffelmässa, upplever tryffeljakt (både vit och svart tryffel), besöker vingårdar, bor i sagolik miljö, njuter av tryffelmiddagar och unnar oss spännande shopping.

Nytt för 2023 blir en svamp & vinresa till Sardinen. Vi letar den unika kjesarflugsvampen Amanita Ceasarea, tryffel, karljohan m.m. Vi besöker fina vingårdar, får en inblick i Sardiniens historia, njuter av inhemska delikatesser och mycket annat spännande.